Лекции, чаепития, мастер-классы в Нитке
Исторически за чайным столом знакомились, придумывали новые проекты, читали стихи, обсуждали книги и просто проводили время вместе.
Нам хочется, чтобы эта традиция продолжалась и сегодня.
Нам хочется, чтобы эта традиция продолжалась и сегодня.
Мы запускаем собственную событийную программу: лекции, кинопоказы, экскурсии, мастер-классы, встречи, литературные вечера и, конечно, чаепития — всё, что помогает заново открывать русскую чайную традицию и находить ей место в современной жизни.
Расписание
Экскурсия «Архитектура детства. Двороведение в переулках Арбата»
Экскурсовод: Яна Тарасова - аккредитованный гид Москвы, автор канала «Я(на)придумывала».
3000
р.
Позвольте себе этой осенью снова стать ребенком. Хотя бы на один день.
Когда воздух становится прозрачнее, а солнце — мягче, мир замирает в ожидании чуда. Это время школьного звонка, шуршания листьев под ногами и первого в этом сезоне пара из кружки с горячим чаем. В сентябре особенно хочется уюта, тепла и погрузиться в добрые воспоминания!
Приглашаем вас на особенную прогулку с проектом «Нитка» и Яной Тарасовой — аттестованным гидом Москвы!
Как вы думаете, где живет детство? В стенах родительского дома или на старых качелях за гаражами? В мелках на асфальте или в бумажных корабликах, уплывающих по весенним ручьям?
Что увидим:
— Двор с подземным ходом.
— Школу, которой вернули дореволюционный облик.
— Двор, в который можно войти…через книжный шкаф.
— Двор с призраком корабля и духом лихих 1990-х.
Что узнаем:
— Куда на Арбате нельзя было зайти без детей.
— В каком дворе до сих пор выращивают овощи.
— Какое пророчество спрятано в стихах Булата Окуджавы.
— Где учителя прогуливали школу вместе с учениками.
— И где находился таинственный Московский институт времени.
Мы будем гулять, пока мама не позовет нас домой. В окне нас будут ждать теплый свет и аромат выпечки. В завершении экскурсии мы соберемся за уютным чайным столом. Будем пить горячий чай, есть мягкие московские плюшки и обмениваться впечатлениями, переплетая их с собственными детскими воспоминаниями.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа прогулка и 1 час чаепитие (можно будет уйти раньше, но без угощения не отпустим)
- Формат: экскурсия с чаепитием
- Количество мест: 15
- Стоимость: 3000 рублей
- Точка сбора: у выхода №1 станции метро «Кропоткинская»
- Окончание: чайная Нитка на Гоголевском бульваре, д. 11
Экскурсия подойдет и будет интересна также и детям 12+
Когда воздух становится прозрачнее, а солнце — мягче, мир замирает в ожидании чуда. Это время школьного звонка, шуршания листьев под ногами и первого в этом сезоне пара из кружки с горячим чаем. В сентябре особенно хочется уюта, тепла и погрузиться в добрые воспоминания!
Приглашаем вас на особенную прогулку с проектом «Нитка» и Яной Тарасовой — аттестованным гидом Москвы!
Как вы думаете, где живет детство? В стенах родительского дома или на старых качелях за гаражами? В мелках на асфальте или в бумажных корабликах, уплывающих по весенним ручьям?
Что увидим:
— Двор с подземным ходом.
— Школу, которой вернули дореволюционный облик.
— Двор, в который можно войти…через книжный шкаф.
— Двор с призраком корабля и духом лихих 1990-х.
Что узнаем:
— Куда на Арбате нельзя было зайти без детей.
— В каком дворе до сих пор выращивают овощи.
— Какое пророчество спрятано в стихах Булата Окуджавы.
— Где учителя прогуливали школу вместе с учениками.
— И где находился таинственный Московский институт времени.
Мы будем гулять, пока мама не позовет нас домой. В окне нас будут ждать теплый свет и аромат выпечки. В завершении экскурсии мы соберемся за уютным чайным столом. Будем пить горячий чай, есть мягкие московские плюшки и обмениваться впечатлениями, переплетая их с собственными детскими воспоминаниями.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа прогулка и 1 час чаепитие (можно будет уйти раньше, но без угощения не отпустим)
- Формат: экскурсия с чаепитием
- Количество мест: 15
- Стоимость: 3000 рублей
- Точка сбора: у выхода №1 станции метро «Кропоткинская»
- Окончание: чайная Нитка на Гоголевском бульваре, д. 11
Экскурсия подойдет и будет интересна также и детям 12+
Назад
Шахматный турнир за чаем от Нитки и Rep Chess
Rep Chess — крупнейшее шахматное сообщество в России, меняющее восприятие игры в массовой культуре. Команда Rep Chess переосмысляет шахматы, делая их по-настоящему доступными для каждого!
2000
р.
Толстой увлекался игрой с юности до последних дней жизни. Он считал шахматы «хорошим отдыхом» и называл их лучшим средством «забывать о своих невзгодах». Его страсть к игре была настолько сильна, что даже в глубокой старости он играл почти ежедневно, а свою последнюю партию сыграл всего за три дня до ухода из Ясной Поляны в 1910 году.
К чаю же писатель относился, как к творческому «топливу», утверждая, что «без него не мог работать». По воспоминаниям современников, он выпивал до 25 стаканов в день.
Вечерний распорядок в доме Толстого был стабилен: около десяти часов вечера подавали чай. В это время в гостиной собирались гости и домочадцы, и редкий вечер проходил без шахматных партий. Музыка, чай и игра создавали ту уникальную творческую и интеллектуальную атмосферу, которой славился дом великого писателя!
Как проходит турнир:
1. Сбор и регистрация: приходите заранее, чтобы подтвердить регистрацию.
2. Старт турнира: Ведущий объясняет правила турнира и формирует пары (жеребьевку каждого раунда объявляется голосом и дублируется в чате).
3. Процесс: Играем по Швейцарской системе (выигравший играет с выигравшим, проигравший с проигравшим) 5-7 туров
4. Награждение: призы лучшим и за рандом, общее фото и результаты турнира в чате. После можно остаться и поиграть в шведки.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа
- Формат: шахматный турнир + чай с угощениями (входит в стоимость)
- Количество мест: 20
- Стоимость: 2000 рублей
- Адрес: новая Нитка х историческая чайная №2 на ВДНХ, Проспект Мира, д. 119с518
К чаю же писатель относился, как к творческому «топливу», утверждая, что «без него не мог работать». По воспоминаниям современников, он выпивал до 25 стаканов в день.
Вечерний распорядок в доме Толстого был стабилен: около десяти часов вечера подавали чай. В это время в гостиной собирались гости и домочадцы, и редкий вечер проходил без шахматных партий. Музыка, чай и игра создавали ту уникальную творческую и интеллектуальную атмосферу, которой славился дом великого писателя!
Как проходит турнир:
1. Сбор и регистрация: приходите заранее, чтобы подтвердить регистрацию.
2. Старт турнира: Ведущий объясняет правила турнира и формирует пары (жеребьевку каждого раунда объявляется голосом и дублируется в чате).
3. Процесс: Играем по Швейцарской системе (выигравший играет с выигравшим, проигравший с проигравшим) 5-7 туров
4. Награждение: призы лучшим и за рандом, общее фото и результаты турнира в чате. После можно остаться и поиграть в шведки.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа
- Формат: шахматный турнир + чай с угощениями (входит в стоимость)
- Количество мест: 20
- Стоимость: 2000 рублей
- Адрес: новая Нитка х историческая чайная №2 на ВДНХ, Проспект Мира, д. 119с518
Назад
Нитка — кино. «До свидания, мальчики», Михаил Калик 1964 г
Куратор кинопоказа: Андрей Кречетов — режиссер, выпускник мастерской А.Н. Сокурова. В 2023 году его дипломный фильм «Дом, в котором мы жили» выиграл на 25 Шанхайском международном кинофестивале, одном из крупнейших в Китае. Его фильм о выставке мастера «Рембрандт. Посвящение LK 15:11-32» получил награду «Лучший документальный фильм» на V Lendoc film festival. Последний фильм «Кокице», снятый в Белграде — участник международного конкурса 48 ММКФ в 2026г.
500
р.
Что вас ждет на встрече:
До свидания, мальчики (1964г), реж. Михаил Калик, Россия
Безумно трогательная картина, повествующая о беззаботном лете трех друзей, которым скоро суждено расстаться.
Тихая светлая грусть и грохот века переплелись в этой центральном в творчестве режиссера М.Калика и оператора Л. Пааташвили фильме.
Приглашаем согреть друг друга эмоциями и обсуждением за чаепитием в наш киноклуб.
Общие детали:
- Длительность: 3 часа
- Формат: обсуждение, чай и кинопоказ;
- Количество мест: 40
- Стоимость: 500 рублей
- Адрес: ул. Мясницкая, 24/7с1, цокольный этаж, пространство Место быть, чайная Нитка
- В стоимость билета входит: лекция+чай
До свидания, мальчики (1964г), реж. Михаил Калик, Россия
Безумно трогательная картина, повествующая о беззаботном лете трех друзей, которым скоро суждено расстаться.
Тихая светлая грусть и грохот века переплелись в этой центральном в творчестве режиссера М.Калика и оператора Л. Пааташвили фильме.
Приглашаем согреть друг друга эмоциями и обсуждением за чаепитием в наш киноклуб.
Общие детали:
- Длительность: 3 часа
- Формат: обсуждение, чай и кинопоказ;
- Количество мест: 40
- Стоимость: 500 рублей
- Адрес: ул. Мясницкая, 24/7с1, цокольный этаж, пространство Место быть, чайная Нитка
- В стоимость билета входит: лекция+чай
Назад
Русская традиция чаепития
Лектор: Ольга Смирнова — ведущий тренер Нитки, руководитель направления Чайная школа, финалистка чемпионатов Tea Skills 2024 и Tea Masters Cup 2024.
3000
р.
Лекция и чаепитие за столом, оформленным в русском стиле с угощениями и белыми скатертями.
Погрузимся в историю и обсудим, как складывались традиции русского чайного стола. А также поговорим о том, как чай вошел в нашу культуру.
Поговорим о традиции русского чаепития. Что пили в России до появления чая? Когда и как чай вошёл в нашу культуру? Обсудим, как складывались традиции русского чайного стола, чем была чайная сиеста и какую роль чай играл в жизни человека тогда и играет по сей день.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа с перерывом
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, д. 11, чайная комната Нитки
Можно прийти одному, а можно сделать это частью выходного: провести время с друзьями, семьёй или тем, с кем вам хорошо!
Погрузимся в историю и обсудим, как складывались традиции русского чайного стола. А также поговорим о том, как чай вошел в нашу культуру.
Поговорим о традиции русского чаепития. Что пили в России до появления чая? Когда и как чай вошёл в нашу культуру? Обсудим, как складывались традиции русского чайного стола, чем была чайная сиеста и какую роль чай играл в жизни человека тогда и играет по сей день.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа с перерывом
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, д. 11, чайная комната Нитки
Можно прийти одному, а можно сделать это частью выходного: провести время с друзьями, семьёй или тем, с кем вам хорошо!
Назад
Введение в чай от Чайной школы Нитки
Лектор: Ольга Смирнова — ведущий тренер Нитки, руководитель направления Чайная школа, финалистка чемпионатов Tea Skills 2024 и Tea Masters Cup 2024.
3000
р.
Первое занятие Базового чайного курса, где мы определим и введём основные понятия и познакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Это занятие подходит и для тех, кто работает с чаем, и для тех, кто любит его и хочет узнать лучше.
18 сентября, пятница, 18:00 – 21:00
На занятии мы посмотрим на чай как на растение, продукт и культуру потребления:
- Длительность: 2,5-3 часа с перерывом
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Садовническая улица, 9А Лекторий пространства Look Up Cafe&Shop
Пройдя это занятие, вы можете продолжить обучение на Базовом курсе с любым (следующим) потоком.
18 сентября, пятница, 18:00 – 21:00
На занятии мы посмотрим на чай как на растение, продукт и культуру потребления:
- Что такое чай и где он растет?
- Из чего делают чай и почему он такой разный?
- Как чай завоевал мир?
- Чем отличаются чаепития в разных странах?
- Лекция сопровождается дегустацией нескольких чаев — по представителю из каждого вида.
- Длительность: 2,5-3 часа с перерывом
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Садовническая улица, 9А Лекторий пространства Look Up Cafe&Shop
Пройдя это занятие, вы можете продолжить обучение на Базовом курсе с любым (следующим) потоком.
Назад
Базовый курс по чаю в Нитке
Лектор: Ольга Смирнова — ведущий тренер Нитки, руководитель направления Чайная школа, финалистка чемпионатов Tea Skills 2024 и Tea Masters Cup 2024.
18000
р.
Курс для тех, кто работает с чаем, и тех, кто его любит и хочет узнать лучше. Состоит из трёх занятий оффлайн по три часа и вебинара.
18 сентября, пятница – 20 сентября, воскресенье
Автор программы: Елена Иванова — главный судья Tea Мasters Сup Russia 2021-2024, соавтор и организатор Tea Skills.
Курс состоит из 4-х занятий:
Введение — 18.09.26 (пт) — 18:00
Технология производства и виды чая -18.09.26 (сб) — 10:00
Основы дегустации — 18.09.26 (вс) — 10:00
Вебинар — высылаетcя в общий чат с участниками курса в мессенджере в формате видеоролика.
Общие детали:
Вы можете пройти вводное занятие отдельно от Базового курса. После Введения вы можете пройти остальные занятия с любым следующим потоком. То есть, принять решение о дальнейшем обучении на программе можно после первого занятия, оплачивать его больше не придётся.
Для тех, кто уже прошёл «Введение в чай» в Нитке, действует специальный промокод. Свяжитесь с нами, и мы вам его отправим. Пишите в соцсети «Нитки» или на почту school@nitkatea.com.
18 сентября, пятница – 20 сентября, воскресенье
Автор программы: Елена Иванова — главный судья Tea Мasters Сup Russia 2021-2024, соавтор и организатор Tea Skills.
Курс состоит из 4-х занятий:
- Введение. Чай как растение, продукт и культура потребления: география и ботаника, виды чая, история распространения по миру, региональные традиции чаепития.
- Технология производства: как делают чай, основные регионы производства и конкретные чаи, особенности вкуса
- Основы дегустации: как пробовать и описывать чай. Теория заваривания (уникальная разработка автора программы Елены Ивановой): как настроить рецепт приготовления чая, от чего зависит то, каким он получится.
- Вебинар. Воздействие чая на организм: что влияет на наше состояние и как им управлять с помощью чая.
Введение — 18.09.26 (пт) — 18:00
Технология производства и виды чая -18.09.26 (сб) — 10:00
Основы дегустации — 18.09.26 (вс) — 10:00
Вебинар — высылаетcя в общий чат с участниками курса в мессенджере в формате видеоролика.
Общие детали:
- 1-3 занятия, оффлайн в лектории пространства Look Up Cafe&Shop
- Лекция и чаепитие/дегустация/практика. 2,5-3 часа с перерывом.
- 4 занятие — онлайн лекция в формате записи - 1,5 часа + общий чат с участниками курса с ответами на вопросы и разбором домашнего задания.
- К-во участников – до 9 человек
- Адрес: Садовническая улица, 9А Лекторий пространства Look Up Cafe&Shop
Вы можете пройти вводное занятие отдельно от Базового курса. После Введения вы можете пройти остальные занятия с любым следующим потоком. То есть, принять решение о дальнейшем обучении на программе можно после первого занятия, оплачивать его больше не придётся.
Для тех, кто уже прошёл «Введение в чай» в Нитке, действует специальный промокод. Свяжитесь с нами, и мы вам его отправим. Пишите в соцсети «Нитки» или на почту school@nitkatea.com.
Назад
Русская традиция чаепития
Лектор: Ольга Смирнова — ведущий тренер Нитки, руководитель направления Чайная школа, финалистка чемпионатов Tea Skills 2024 и Tea Masters Cup 2024.
3000
р.
Лекция и чаепитие за столом, оформленным в русском стиле с угощениями и белыми скатертями.
Погрузимся в историю и обсудим, как складывались традиции русского чайного стола. А также поговорим о том, как чай вошел в нашу культуру.
Поговорим о традиции русского чаепития. Что пили в России до появления чая? Когда и как чай вошёл в нашу культуру? Обсудим, как складывались традиции русского чайного стола, чем была чайная сиеста и какую роль чай играл в жизни человека тогда и играет по сей день.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа с перерывом
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, д. 11, чайная комната Нитки
Можно прийти одному, а можно сделать это частью выходного: провести время с друзьями, семьёй или тем, с кем вам хорошо!
Погрузимся в историю и обсудим, как складывались традиции русского чайного стола. А также поговорим о том, как чай вошел в нашу культуру.
Поговорим о традиции русского чаепития. Что пили в России до появления чая? Когда и как чай вошёл в нашу культуру? Обсудим, как складывались традиции русского чайного стола, чем была чайная сиеста и какую роль чай играл в жизни человека тогда и играет по сей день.
Общие детали:
- Длительность: 2 часа с перерывом
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, д. 11, чайная комната Нитки
Можно прийти одному, а можно сделать это частью выходного: провести время с друзьями, семьёй или тем, с кем вам хорошо!
Назад
Литературный салон в Нитке. Александр Куприн «Гамбринус»
Ведущий: Екатерина Тухватуллина — популяризатор чтения, создатель дискуссионного клуба «Книжный бар», автор рассказов в жанре социальной фантастики и телеграм-блога «Книжный бар».
3000
р.
Мы приглашаем вас на вторую встречу литературной гостиной, чтобы в камерной обстановке и вдумчивой компании обсудить рассказы классиков русской литературы.
Что вас ждет на встрече:
Первый цикл мы посвящаем знаменитой «Среде» Николая Телешова — кружку, где за чаем и спорами Горький, Куприн, Бунин, Андреев и другие создавали новую русскую прозу.
7 сентября великому мастеру психологической прозы — Александру Ивановичу Куприну исполнилось бы 156 лет. Этот месяц мы посвящаем его творчеству — и начинаем с самого пронзительного рассказа о силе духа и музыке.
- Длительность: 2 часа
- Формат: лекция, дискуссия и накрытый чайный стол с текстилем и угощениями
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, 11
Что вас ждет на встрече:
Первый цикл мы посвящаем знаменитой «Среде» Николая Телешова — кружку, где за чаем и спорами Горький, Куприн, Бунин, Андреев и другие создавали новую русскую прозу.
7 сентября великому мастеру психологической прозы — Александру Ивановичу Куприну исполнилось бы 156 лет. Этот месяц мы посвящаем его творчеству — и начинаем с самого пронзительного рассказа о силе духа и музыке.
- Поговорим о том, почему нам важно быть частью группы, и как меняется поведение людей в толпе.
- Проанализируем объединяющую силу искусства: раньше и сейчас.
- Обсудим, как резонировали темы, поднимаемые А. Куприным, с его эпохой, и какие важные напоминания мы можем извлечь из его историй сегодня.
- Длительность: 2 часа
- Формат: лекция, дискуссия и накрытый чайный стол с текстилем и угощениями
- Количество мест: 12
- Стоимость: 3000 рублей
- Адрес: Гоголевский бульвар, 11
Назад
О курсах
Базовый курс в Чайной школе Нитки
Цель курса – определить и ввести понятия, познакомить с чаем, как с продуктом с богатой историей и культурой, научить ориентироваться в многообразии чая и презентовать его другим, составлять и настраивать рецепты для заваривания.
Если вы работаете в кофейне, магазине или чайной, то успешная сдача экзамена – это независимое подтверждение вашей квалификации. И означает, что вы можете грамотно проконсультировать гостей по чайному предложению заведения, сделать чай вкусным за счёт рационального подхода к завариванию, а также дать рекомендации по завариванию чая дома. Это поможет увеличить продажи чая, повысит лояльность и вовлеченность постоянных гостей и привлечёт новых.
После Базового курса – по желанию – можно пройти аттестацию (онлайн-тестирование и экзамен по завариванию по системе Tea Skills) и, в случае успешной сдачи, получить сертификат.
Почему вам стоит пройти курс
Наш курс станет прочной основой для ваших знаний и практики, если вы:
- Хотите перестать просто пить чай — и начать его чувствовать;
- Любите узнавать новое и цените структурные, глубокие знания;
- Работаете с напитками и хотите говорить о чае уверенно и красиво.
Автор программы – Елена Иванова, главный судья Tea Masters Cup Russia и соавтор проекта Tea Skills. Её опыт и структурированный подход помогут вам освоить сложные темы доступным и системным образом.
Программа базового курса
Занятие 1. Введение в чай
Чай как..
Темы:
География
Родина чая, условия произрастания, страны-производители
Виды чая
6-цветная классификация. Сортовой, купажированый, ароматизированный
От лекарства (локально) к повседневному напитку (глобально)
Чайные традиции
Примеры региональных стилей
Ботаника
Виды, разновидности, сорта. Сырьё для производства (сезон, стандарт сбора)
Растение
Продукт
Культура потребления
История распространения
Занятие 2. Технология производства чая
Чай как..
Темы:
Виды чая (технология производства)
Типовые операции, виды чая (технология и её вариации, основные регионы производства и конкретные чаи, особенности вкуса)
Продукт
Занятие 3. Основы дегустации и теория заваривания
Чай как..
Темы:
Основы дегустации
Критерии оценки, лексика, инструменты и методы
Теория заваривания
Параметры чая и не чая, способы заваривания, работа с рецептом
Объект восприятия
Напиток
Занятие 4. Презентация чая
Чай как..
Темы:
Презентация чая
Структура ассортимента
Воздействие на организм
Ключевые действующие вещества, чай и здоровье
Предложение
Образ жизни
Теория заваривания – уникальная разработка автора программы Елены Ивановой.
- Курс - 20 000 ₽Продвинутый курс в Чайной школеОбразовательный интенсив для всех, кто хочет глубже понимать чай как продукт.
Цель курса – развить чайную эрудицию и навыки дегустации чая при помощи теории и обширной практики.
Автор программы:
Елена Иванова — главный судья Tea Мasters Сup Russia 2021-2024, соавтор и организатор Tea Skills
Занятия ведёт:
Ольга Смирнова – руководитель чайной школы в Нитке - КурсО курсеДаты проведения будут известны позднее.
Курс состоит из 2-х занятий:- Сенсорика: восприятие вкуса и аромата, специфика работы с чаем, дегустация вкусов и «текстур», знакосмство с аромакитом) + каппинги (белый, красный, зелёный)
- Вода для чая (состав воды, ключевые параметры, дегустация воды и чаяна разной воде) + каппинги (улун, чёрный)
Каждый каппинг состоит из дегустации 8-ми позиций чая, особенностей технологии, обсуждения центров производства, местных сортов и специалитетов, названий, вкуса.
Формат занятий:- Оба занятия оффлайн в чайной на Гоголевком бульваре, 11. Лекция и чаепитие/дегустация/практика. 6 часов с перерывами от 15 до 30 мин.
- Количество участников – до 6 человек
Приступать к продвинутому курсу рекомендуется после Базового курса, на котором мы определяем и вводим основные понятия и знакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Вы узнаете о том, насколько разным может быть чай и научитесь в этом многообразии ориентироваться.
- Курс - 20 000 ₽Продвинутый курс в Чайной школеДаты проведения будут известны позднее.
Образовательный интенсив для всех, кто хочет глубже понимать чай как продукт. Цель курса – развить чайную эрудицию и навыки дегустации чая при помощи теории и обширной практики.
Курс состоит из 2-х занятий:- Сенсорика: восприятие вкуса и аромата, специфика работы с чаем, дегустация вкусов и «текстур», знакосмство с аромакитом) + каппинги (белый, красный, зелёный)
- Вода для чая (состав воды, ключевые параметры, дегустация воды и чаяна разной воде) + каппинги (улун, чёрный)
Каждый каппинг состоит из дегустации 8-ми позиций чая, особенностей технологии, обсуждения центров производства, местных сортов и специалитетов, названий, вкуса. - КурсО курсеЗанятия ведёт:
Ольга Смирнова – руководитель чайной школы в Нитке
Формат занятий:- Оба занятия оффлайн в чайной на Гоголевком бульваре, 11. Лекция и чаепитие/дегустация/практика. 6 часов с перерывами от 15 до 30 мин.
- Количество участников – до 6 человек
Приступать к продвинутому курсу рекомендуется после Базового курса, на котором мы определяем и вводим основные понятия и знакомимся с чаем как с продуктом с богатой историей и культурой. Вы узнаете о том, насколько разным может быть чай и научитесь в этом многообразии ориентироваться.
Автор программы:
Елена Иванова — главный судья Tea Мasters Сup Russia 2021-2024, соавтор и организатор Tea Skills
Оставьте заявку на консультацию с нашим руководителем направления. Она ответит на все интересующие вопросы по школе и мероприятиям, запишет на лекцию и поможет с оплатой.
У вас остались вопросы?
Заявка на консультацию